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Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten (Merz, Martina)
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten , Wildkräuter und -früchte sicher bestimmen, erfolgreich sammeln und einfach zubereiten Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen sind sie eine echte Bereicherung in der modernen, gesunden, regionalen Küche und lassen sich oft sogar in Städten an vielen Orten ganzjährig finden. In über 100 neuen vegetarischen Rezepten, viele vegan, laktose- oder glutenfrei, zeigt die Autorin, wie man ganz einfach und köstlich Gäste nachhaltig beeindrucken kann. Beschrieben werden beliebte Klassiker wie Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Holunder und Schlehe sowie andere leicht zu findende, aber eher unbekannte Pflanzen, Blüten und Früchte. Martina Merz hat sich ganz und gar der nachhaltigen Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur verschrieben. Beruflich berät sie Erzeuger, Hersteller und Händler in Sachen Design und Markenstrategien für Bioprodukte. In der Freizeit teilt sie ihr enormes Kräuterwissen auf ihrem erfolgreichen Youtube-Kanal ESSBARE NATUR, ausgezeichnet beim "Youtube Trendreport 2021". "Es gibt überall etwas zu finden, du kannst sofort beginnen und es schmeckt köstlich!" Einsteigern empfiehlt sie, sich erst einmal mit ein paar wenigen Kräutern zu beschäftigen und nach und nach das eigene Wissen zu erweitern. Ein praktisches Extra für unterwegs: Alle Pflanzenporträts kann man auch als PDF downloaden und sich handliche Bestimmungskarten für die Jackentasche ausdrucken. Wer mit diesem Buch Spaß am Sammeln gefunden hat, kann auf dem Youtube-Kanal der Autorin noch mehr zu essbaren Wildpflanzen, Rezepten und Standorten entdecken. QR-Codes weisen auf vielen Seiten den Weg zu passenden Videos. Ein modernes Standardwerk mit wunderbaren Bildern, spannend für Neulinge und erfahrene Wildkräuterfans sowie für alle, die gern gesund kochen, in der Natur unterwegs sind und sich für Pflanzen und Selbstversorgung interessieren. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220218, Produktform: Leinen, Autoren: Merz, Martina, Fotograph: Eckhardt, Sandra, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Abbildungen: 560 Fotos, Keyword: Bärlauch; Gänseblümchen; Löwenzahn; Wildkräuter; Wildkräutersalat; Wildpflanze bestimmen; Wildpflanzen; essbare Pflanzen; essbare Wildpflanzen; nachhaltige Ernährung, Fachschema: Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Nachschlagewerke~Botanik und Pflanzenwissenschaften~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Garten/Pflanzen/Natur, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 275, Breite: 214, Höhe: 30, Gewicht: 1448, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Vogue Zubereiten Wie Die Profis Dreiteiliges Messerset
Möchten Sie Ihre Gerichte vorbereiten wie die Besten? Top-Leistung in Restaurantqualität in Ihre eigene Küche bringen? Dann wählen Sie dieses dreiteilige Messerset von Vogue! Es enthält ein 20,5cm Kochmesser, ein 14cm Allzweckmesser und ein 9cm Officemesser, mit denen Sie in kürzester Zeit wie die Profis hacken, schneiden und würfeln können. Die Klingen von Vogue sind aus kohlenstoffreichem Edelstahl gefertigt und bieten eine messerscharfe Schneide, die selbst die härtesten Zutaten punktgenau durchschneidet. Sie sind auch perfekt ausbalanciert und gewichtet, mit weichen Griffen für vollständige Kontrolle und maximalen Komfort - kein Wunder, dass sie von Köchen in gewerblichen Küchen auf der ganzen Welt ausgewählt werden! Vogue Zubereiten wie die Profis dreiteiliges Messerset Merk: Vogue Altersbeschränktes Produkt: 18 Jahre + Gewicht: 570g Enthält: 1x Vogue Kochmesser 20,5cm (GD750), Officemesser 9cm (GD756) und Allzweckmesser 14cm (GD755) Klingen aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt für länger anhaltende Schärfe Der breite Kropf verbessert das Gleichgewicht und das Gewicht, um alle Schneidaufgaben zu erleichtern Der ergonomische Griff liegt perfekt in der Hand und gibt Ihnen vollständige Kontrolle Weiche Griffe für zusätzlichen Komfort beim Schneiden und Würfeln Messer sollten von Hand gewaschen werden
Preis: 55.13 € | Versand*: 0.00 € -
KitchenAid Kochbuch"Für Alles was Sie zubereiten möchten"
Das KitchenAid Kochbuch umfasst beeindruckende 150 Rezepte, die eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Kreationen bieten. Von raffinierten Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts – dieses Kochbuch ist eine wahre Fundgrube für kreative Köche. Es wurde speziell entwickelt, um die Funktionen und Möglichkeiten der KitchenAid-Geräte optimal auszunutzen. Die detaillierten Anleitungen und hilfreichen Tipps machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Küchenprofis zu einem wertvollen Begleiter. Ob Sie neue Inspiration suchen oder Ihre Kochkünste vertiefen möchten – mit 150 Rezepten ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei! ...
Preis: 39.90 € | Versand*: 5.90 € -
Boska Rindenbrett Erlenholz L / für das zubereiten und servieren von Snacks / 28,5 cm / Holz / Braun
Servieren Sie Käse, Tapas und andere Snacks auf dem Rindenbrett Erlenholz L von BOSKA. Auf diesem stilvollen Brett von gut einem halben Meter sieht alles noch schmackhafter aus. Das Rindenbrett besteht ausschließlich aus Erlenholz und ist ein echter Hingucker auf Ihrem Tisch. Das Brett ist ein kompletter Querschnitt, einschließlich Rinde, einer Erle. Jeder Baum ist anders, daher ist jedes Servierbrett ein Unikat. Das Regal ist lackiert. Dies verhindert die Aufnahme von Gerüchen und Flecken. Auf diese Weise bleibt das Regal auch in den kommenden Jahren schön! Nehmen Sie das Brett nach dem Gebrauch einfach mit einem Tuch ab, dann ist es schnell wieder sauber. Oder waschen Sie es von Hand in Spülwasser mit warmem Wasser und einem Tropfen Spülmittel. Lassen Sie das Brett danach aufrecht gut trocknen.
Preis: 44.99 € | Versand*: 0.00 €
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Wie kann man einen perfekten Aufguss zubereiten, um den vollen Geschmack der Kräuter und Gewürze freizusetzen?
Um einen perfekten Aufguss zuzubereiten, sollte man die Kräuter und Gewürze fein zerkleinern, um ihre Aromen freizusetzen. Anschließend sollten sie mit heißem Wasser übergossen und für die empfohlene Ziehzeit ziehen gelassen werden. Zum Schluss den Aufguss abseihen und heiß servieren, um den vollen Geschmack zu genießen.
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Wie kann man einen Aufguss richtig zubereiten, um das volle Aroma des Tees oder der Kräuter zu entfalten?
1. Wasser auf die richtige Temperatur bringen (je nach Tee oder Kräuter). 2. Tee oder Kräuter in das heiße Wasser geben und ziehen lassen (je nach Sorte und Anleitung). 3. Den Aufguss abseihen und genießen, um das volle Aroma zu erleben.
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Wie kann man einen perfekten Aufguss zubereiten, um den vollen Geschmack der Kräuter und Gewürze zu genießen?
Um einen perfekten Aufguss zuzubereiten, sollte man frische Kräuter und Gewürze verwenden und sie fein zerkleinern. Anschließend werden sie mit kochendem Wasser übergossen und für einige Minuten ziehen gelassen. Um den vollen Geschmack zu genießen, sollte der Aufguss abgedeckt und warm gehalten werden, bevor er serviert wird.
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Wie kann man einen perfekten Aufguss zubereiten? Welche Kräuter eignen sich am besten für einen aromatischen Aufguss?
Um einen perfekten Aufguss zuzubereiten, sollte man frisches Wasser verwenden und die Kräuter nicht zu lange ziehen lassen. Am besten eignen sich für einen aromatischen Aufguss Kräuter wie Minze, Kamille, Ingwer oder Zitronengras. Man kann auch verschiedene Kräuter kombinieren, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.
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Austernmesser RÖSLE, silber (silberfarben), Gesamtlänge 18cm, Edelstahl 18/10, Kochmesser, Austernbrecher zum Zubereiten von Meeresfrüchten, Edelstahl
RÖSLE Austernbrecher: Mit diesem Austernmesser lassen sich Austern und andere Meeresfrüchte mühelos öffnen. MIt stabiler Edelstahlklinge, robustem Rundgriff sowie Handschutz liegt der Küchenhelfer jederzeit gut in der Hand. Die Pflege des Austernbrechers ist besonders mühelos dank des hochwertigen Edelstahls. Der stabile RÖSLE Rundgriff ist mit einer praktischen Aufhängeöse versehen, sodass eine Aufbewahrung an Küchenleisten möglich ist, stets griffbereit und ordentlich. Effizient. Robust. Langlebig. RÖSLE., Maßangaben: Gesamtlänge: 18 cm, Länge Griff: 10 cm, Gewicht: 120 g, Produktdetails: Farbe: silberfarben, Material: Material: Edelstahl 18/10, Material Griff: Edelstahl 18/10, Materialeigenschaften: geruchsneutral, geschmacksneutral, Hinweise: Pflegehinweise: Handwäsche,
Preis: 24.95 € | Versand*: 5.95 € -
Boska Servierbrett Rund Amigo XXL / für das zubereiten und servieren von Snacks / 50 cm / Holz / Braun
Laden Sie bald zu einer Party ein? Dann ist das Servierbrett Rund Amigo XXL von BOSKA ® ein echtes Muss! Durch seinen Durchmesser von nicht weniger als 50 cm bietet dieses Buchenholz Servierbrett genügend Platz, um all Ihre Favoriten Käse, Pizzastücke und Tapas zu servieren. Auch geeignet für die Gastronomie. Womit werden Sie Ihre Gäste überraschen? Mit diesem Servierbrett müssen Sie nicht mehr aus Ihren Lieblingskäsen wählen. Sie servieren ganz einfach alle auf einmal! Und das auf einem großen, rustikalen Buchenholzbrett. Da das Servierbrett eingeölt ist, ist es weniger wahrscheinlich, dass es Gerüche und Flecken in sich aufnimmt. Auf diese Weise können Sie Ihre Lieblingssnacks sorglos genießen. Ist Ihre Party vorbei? Waschen Sie das Brett nach Gebrauch von Hand. Ein Tropfen Spülmittel ins warme Wasser wirkt Wunder. Reiben Sie es mit einem Tuch ab und lassen Sie das Brett aufrecht trocknen. Möchten Sie das Brett vor Spalten, Flecken und Gerüchen schützen? Dann reiben Sie es jeden Monat mit dem Öl ein.
Preis: 40.00 € | Versand*: 0.00 € -
WIBERG Glühwein/Apfelstrudel Aroma-Zubereitung (1,03 kg)
Geschmack: fruchtig nach Orange und Zitrone, dezent nach Vanille und Nelke Verwendung: ideal für Glühwein und Punschvariationen sowie zum Würzen von Süßspeisen und Verfeinern von Rotkraut
Preis: 12.83 € | Versand*: 6.28 € -
Warda Sauna Aufguss Duft Schweizer-Kräuter
Erleben Sie die harmonische Verbindung von Natur und Entspannung mit unserem Saunaduft Konzentrat in der Duftrichtung Schweizer Kräuter. Dieses hochwertige Duftkonzentrat bringt den aromatischen Duft von frisch gepflückten Kräutern der Schweizer Alpen direkt in Ihre Sauna und schafft eine beruhigende und wohltuende Atmosphäre.. Produktdetails:. Duftrichtung: Schweizer Kräuter – Ein ausgewogener, erdiger Duft, der die Essenzen von traditionellen Schweizer Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Melisse harmonisch vereint und eine beruhigende Umgebung schafft.. Inhaltsstoffe: Hochwertige, natürliche ätherische Öle, die den authentischen Duft von frischen Schweizer Kräutern perfekt einfangen und ein intensives Dufterlebnis bieten.. Anwendung: Geben Sie einige Tropfen des Konzentrats in das Aufgusswasser, um Ihre Sauna mit einem beruhigenden Kräuterduft zu erfüllen. Die Hitze verstärkt das Aroma und verwandelt Ihren Saunagang in ein entspannendes Erlebnis.. Dosierung: Sehr ergiebig – bereits wenige Tropfen genügen, um den Raum intensiv zu beduften.. Einsatzbereich: Ideal für finnische Saunen, Bio-Saunen und Infrarotkabinen. Auch hervorragend zur Beduftung von Dampfbädern geeignet.. Besondere Merkmale:. Naturbelassen: Frei von synthetischen Zusätzen, Konservierungsstoffen und künstlichen Duftstoffen.. Wirkung: Der beruhigende Duft der Schweizer Kräuter fördert die Entspannung, unterstützt die Atemwege und bringt ein Stück Natur in Ihre Sauna.. Herstellung: Made in Germany – Hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards.. Genießen Sie die wohltuende Frische der Natur mit dem Saunaduft Konzentrat Schweizer Kräuter und verwandeln Sie Ihre Sauna in eine alpine Wohlfühloase!
Preis: 69.95 € | Versand*: 5.90 €
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Wie kann man einen perfekten Aufguss zubereiten? Welche Kräuter eignen sich besonders gut für einen aromatischen Aufguss?
Um einen perfekten Aufguss zuzubereiten, sollte man frische Kräuter verwenden und sie mit heißem Wasser übergießen. Besonders gut eignen sich Minze, Kamille und Zitronengras für einen aromatischen Aufguss. Die Kräuter sollten etwa 5-10 Minuten ziehen, bevor man den Tee genießt.
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Wie kann man einen perfekten Aufguss zubereiten? Welche Kräuter eignen sich besonders gut dafür?
Um einen perfekten Aufguss zuzubereiten, sollte man frische Kräuter verwenden und sie mit heißem Wasser übergießen. Besonders gut eignen sich dafür Minze, Kamille und Ingwer. Die Kräuter sollten etwa 5-10 Minuten ziehen, bevor man den Aufguss genießt.
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Wie kann man einen perfekten Aufguss zubereiten? Welche Kräuter eignen sich am besten dafür?
Um einen perfekten Aufguss zuzubereiten, sollte man frische Kräuter verwenden und diese mit heißem Wasser übergießen. Am besten eignen sich dafür Kräuter wie Pfefferminze, Kamille oder Ingwer, da sie einen intensiven Geschmack haben. Die Kräuter sollten etwa 5-10 Minuten ziehen, bevor man den Aufguss genießt.
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Wie kann man einen Aufguss mit natürlichen Zutaten zubereiten? Welche Kräuter eignen sich am besten für einen belebenden Aufguss?
Um einen Aufguss mit natürlichen Zutaten zuzubereiten, können frische oder getrocknete Kräuter in heißem Wasser ziehen gelassen werden. Besonders gut eignen sich Minze, Zitronengras und Ingwer für einen belebenden Aufguss. Die Kräuter werden einfach mit kochendem Wasser übergossen und für einige Minuten ziehen gelassen, bevor sie abgeseiht und heiß serviert werden.
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